Polskie superfoods. Przepisy na cztery pory roku

Jagody goi, nasiona chia, amarantus, sok noni – brzmi egzotycznie, prawda? Wszystkie wymienione produkty zalicza się do superfoods, czyli tak zwanej superżywności, którą stanowią artykuły o wyjątkowym bogactwie dobroczynnych składników odżywczych. Natka pietruszki, cebula, czereśnie, jeżyny – brzmi wyjątkowo… swojsko.

W polskich sadach, na polach i w ogrodach jest pełno produktów, które mogą konkurować z zagranicznymi superfoods.Dzięki tej książce dowiesz się, jak wzbogacać swoją dietę o cenne składniki, korzystając z łatwo dostępnych, sezonowych, krajowych produktów, w tym warzyw, owoców, ziół, zbóż, orzechów i nasion. Mało kto wie, że jagody goi z powodzeniem można zastąpić żurawiną, a nasiona chia siemieniem lnianym. Poznasz wartość odżywczą poszczególnych superfoods i ich prozdrowotne składniki.

Zdobędziesz wiedzę, w jakich stanach i chorobach pomagają. Ciesz się bogactwem superfoods przez cztery pory roku!