Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s…
od 5 €
Výrobca
Idea servis
Autor
Jaroslava Stejskalová
Jazyk
české
Žáner
beletria
Nakladateľstvo
Bookretail s.r.o.
Počet strán
96
Rok vydania
2006
Specifikacia Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Šperky z FIMO hmoty
od 7 €
Tvoríme z modelovacej hmoty
od 2 €