Stolničení - Gustav Salač
Publikácia určená každému, kto má záujem o stolovanie, či už z dôvodov profesionálnych či iných. V knihe nájdete: Ako podávať pokrmy a nápoje. Ako vyberať nápoje ku pokrmom. Ako upravovať jedálne…
Specifikacia Stolničení - Gustav Salač
Publikácia určená každému, kto má záujem o stolovanie, či už z dôvodov profesionálnych či iných. V knihe nájdete: Ako podávať pokrmy a nápoje. Ako vyberať nápoje ku pokrmom. Ako upravovať jedálne stoly. Ako pripraviť svadobnú hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, záhradnú párty. Učebnica je určená pre stredné odborné učilištia, pre hotelové školy i pre verejnosť. text je doplnený farebnými fotografiami, nákresmi a ilustráciami. Český text