Brot
Brot Gutes Brot - herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot, und, und, und.…
Specifikacia Brot
Brot
Gutes Brot - herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot, und, und, und. Gesalzene Butter drauf und reinbeißen. Köstlich.
Am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote - von einem echten Bäcker, einer Back-Manufaktur oder natürlich selbst gebacken. Süß, Pikant, neutral. Gutes Brot backen ist eine Kunst!
Genießer und Profis wissen, was das heißt: beste Zutaten, perfekte Zubereitung, ideales Back-Klima (Temperatur und Luftfeuchtigkeit). In diesem Buch erfährt der Leser alles zum gekonnten Brotbacken - von TEUBNER und der Bäcker-Nationalmannschaft.