Gastronomický rádce od A do Ž
POPISÚryvok z úvodu:Počas mojej viac ako päťdesiatročnej praxe v odbore kuchár čašník a pri mojich mnohých vystúpeniach v rozhlase, v televízii, v novinách, ale najviac na rôznych besedách aj na…
Specifikacia Gastronomický rádce od A do Ž
POPISÚryvok z úvodu:Počas mojej viac ako päťdesiatročnej praxe v odbore kuchár čašník a pri mojich mnohých vystúpeniach v rozhlase, v televízii, v novinách, ale najviac na rôznych besedách aj na teletext sa ma veľa poslucháčov a divákov pýtalo na rôzne otázky z gastronómie, ktoré som sa im snažil odpovedať, a to buď formou priameho dotazu v priamom prenose, alebo som im odpovedal písomne. Ak som niektorý dotaz ihneď nevedel, snažil som sa ho vyhľadať v dostupnej literatúre, aby som každému dal dostatočnú odpoveď. A práve z tohto podnetu vznikla táto knižka. Snáď aj Vám prinesie radosť a poučenie a dozviete sa aj zaujímavé otázky, na ktoré ste možno nevedeli odpoveď.Počet strán: 527Rozmery: 150 x 210 mmVäzba: brožovanáĎALŠIE OZNÁMENIEĎalšie informácie o knihe Gastronomický poradca od A do Ž nájdete v článku Gastronomický poradca od A do Ž - Olej.