Gastronomie - vybrané kapitoly - vybrané kapitoly
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské ko… Celý popis ↓
Porovnanie cien Gastronomie - vybrané kapitoly - vybrané kapitoly
Popis Gastronomie - vybrané kapitoly - vybrané kapitoly
Gastronomie - vybrané kapitoly - vybrané kapitoly
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Kniha obsahuje kapitolu 10 Bezpečnosť potravín v gastronómii od slovenského autora Jozefa Goliana a tato kapitola je uvedena ve slovenském jazyce. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.
Parametre
- Rok vydania
- 2017
- Počet strán
- 296
Podobné produkty
Gastronomie
Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme
Gastronomie et politique
Vin et gastronomie
Svet gastronómie: Príručka, ktorú hľadáš
Gastronomie v toku času I.
Kapitoly - Aleš Formánek
Kapitoly - Jan Richter
Kapitoly ze somatopedie
Kapitoly z penologie II
