Manažment prevádzky pohostinského zariadenia - Peter Patúš SK
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz…
od 15 €
Výrobca
Dali-BB
Autor
Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková
Jazyk
slovenské
Nakladateľstvo
Dali-BB
Počet strán
179
Väzba
brožované
Rok vydania
2011
Specifikacia Manažment prevádzky pohostinského zariadenia - Peter Patúš SK
Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení.Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.
Kritik Peter May SK
od 9 €
Múzofil Peter Šrank SK
od 8 €
Spolu - Peter Šulej SK
od 5 €
Efekt Susan Peter Hoeg SK
od 11 €
Čierny dom - Peter May SK
od 11 €
V mene krvi Peter Frankl SK
od 11 €
Vyhradené technické zariadenia
od 14 €