Poklady slovenskej kuchyne - Hont, Podpoľanie, Novohrad - Silvia Pilková
Poklady slovenskej kuchyne - Hont, Podpoľanie, Novohrad - Silvia Pilková Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Každá časť edície predstavuje vybraté…
Specifikacia Poklady slovenskej kuchyne - Hont, Podpoľanie, Novohrad - Silvia Pilková
Poklady slovenskej kuchyne - Hont, Podpoľanie, Novohrad - Silvia Pilková
Tradičná slovenská kuchyňa, to nie sú len bryndzové halušky, haruľa, klobásy či lokše. Každá časť edície predstavuje vybraté regióny a kompletná séria napokon obsiahne celé Slovensko. Séria kuchárskych kníh Poklady slovenskej kuchyne zachytáva prekvapivo pestré kulinárske dedičstvo našich predkov.
Vyberiete si z jedál každodenných aj sviatočných, mäsitých aj bezmäsitých, slaných aj sladkých, ktoré nie sú len nostalgickým pohľadom na život našich predkov, ale plnohodnotnou súčasťou moderného jedálneho lístka. Nájdete tu recepty všeobecne známe a obľúbené, ale aj netradičné skvosty, ktoré autorka objavila v zapadnutých kútoch Slovenska alebo starých rodinných archívoch. Pustite sa do varenia – slovenská kuchyňa má čo ponúknuť aj najväčším labužníkom!Ukážka z textuTrbúlanina všetka zelenina, čo rastie v záhradke (hrach, kel, karfiol, bôb, kaleráb, mrkva, petržlen, zeler)1 lyžička soli1 lyžička mletého čierneho korenia2 zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky2 lyžice múky1 lyžica masti1 lyžička mletej paprikyVšetku zeleninu očistíme, pokrájame a dáme variť do hrnca s osolenou vodou.
Pridáme mleté čierne korenie. Keď je zelenina takmer uvarená, pridáme zemiaky a dovaríme. Z múky, masti, soli a červenej papriky (môže byť aj štipľavá) pripravíme zápražku a zahustíme ňou polievku.
Poklady klasické české kuchyně
Hont
Hont z neba Hont from heaven
Novohrad z neba
Huncút v regióne Novohrad
Skryté poklady
Huncút v regióne Hont
Čarovný Hont - Martin Kmeť
Poklady lásky
Poklady Ukrajiny
Sladké POKLADY
Poklady lidového umění