Umenie fermentácie I.
v obchode darceky.sk
Umění fermentace I.: Postupy a vybavení; nakládaná zelenina a kimčchi; kysané nápoje; domácí jogurty, kefíry a sýry; medoviny, vína a ciderySandor KatzPokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si o… Celý popis ↓
Porovnanie cien Umenie fermentácie I.
Popis Umenie fermentácie I.
Umenie fermentácie I.
Umění fermentace I.: Postupy a vybavení; nakládaná zelenina a kimčchi; kysané nápoje; domácí jogurty, kefíry a sýry; medoviny, vína a ciderySandor KatzPokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!Kvůli rozsahu jsme se rozhodli titul Umění fermentace pro české vydání rozdělit na dvě samostatné knihy:Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.Umění přírodní fermentace, díl druhý se věnuje pivům a dalším alkoholickým nápojům, kváskovému chlebu a dalším kvašeným obilovinám, misu, tofu a tempehu, masu, rybám a vejcím i fermentaci v širším kulturním kontextu.Podrobnosti:Jazyk knihy: českýPočet strán: 360Formát: 167 x 240 mmVáha: 672 gVäzba: brožovanáRok vydania: 2021EAN: 9788027103164ISBN: 9978-80-271-0316-4
Parametre
- EAN
- 9788027103164
Podobné produkty
Umenie fermentácie I.
Život ako hra i umenie
Umenie orientu
Umenie milova?
Čarodejné umenie
Umenie blízkosti
Umenie - obraz
Abstraktné umenie
Abstraktné umenie
Odpad a umenie, umenie a odpad
Umenie fermentácie II.
Fantasy umenie súčasnosti
Umenie počúvať
Umenie zostarnúť
Umenie beha?
Umenie cestovať
