Vegetariánský život - Armin Risi, Ronald Zurrer

Kniha Vegetariánský život přináší nejdůležitější informace k diskuzi o vegetariánství a konzumaci masa.PopisÚryvek z úvodu:Pro mnoho lidí je pojídání masa naprostou samozřejmostí, něčím, o čem stěží přemýšlejí. (...)Vegetariáni nejsou všichni stejní. Kdo se však někdy zapřemýšlí nad svými stravovacími zvyklostmi, dojde brzy k závěru, že pro konzumaci masa neexistuje žádný pádný důvod, právě naopak, může být zdrojem mnoha problémů a potíží.Zatímco před třiceti lety bylo vyloučení masa ze stravy považováno za cosi exotického nebo přímo nenormálního, v dnešní době počty vegetariánů neustále stoupají, především mezi mladistvými.

Nebudou chybět ani argumenty etické a filozofické.Počet stran: 102Rozměry: 130 x 210 mmVazba: vázanáDalší sděleníV naší nabídce naleznete také další knihy o zdravé výživě.Další informace o knize Vegetariánský život naleznete v článku Produkce masa a týrání zvířat. Podle toho, čemu se ve stravě vyhýbají, rozeznáváme v zásadě čtyři druhy vegetariánů:Vegani se živí výhradně rostlinnou stravou s úplným vyloučením masa, ryb, vajec a mléčných výrobků.Lakto-vegetariáni nejedí maso, ryby ani vejce, nevzdávají se však mléčných výrobků.Ovo-vegetariáni vyloučili ze stravy maso, ryby a mléčné výrobky, připouštějí naopak vejce, většinou ze zdravotních důvodů (třeba při přecitlivělosti nebo alergii na laktózu).Ovo-lakto-vegetariáni se živí stravou postrádající pouze maso a ryby, obsahující však mléčné výrobky i vejce.Kniha, kterou se chystáte číst, přináší souhrn toho nejdůležitějšího, co zdůvodňuje vegetariánskou výživu, to znamená stravu s vyloučením masa a ryb (s kritickým zvážením konzumace vajec a mléka).