Klasszikus és modern zsidó konyha
Klasszikus és modern zsidó konyha Az otthon íze minden ember, minden család, minden közösség és régió számára mást és mást jelent, de alapvetően az étkezőasztalnál vagy a tűzhely mellett átélt…
Specifikacia Klasszikus és modern zsidó konyha
Klasszikus és modern zsidó konyha
Az otthon íze minden ember, minden család, minden közösség és régió számára mást és mást jelent, de alapvetően az étkezőasztalnál vagy a tűzhely mellett átélt pillanatok, illatok, hangulatok emlékeiről szól. Ez a könyv mintegy száz recept és receptváltozat segítségével bemutatja, hogy formálódott a zsidó konyha a világ különféle tájain - Európában, a Közel-Keleten, Észak-Afrikában és Amerikában - olyan történelmi tényezők hatására is, mint a ki- és bevándorlás, a kultúrák és a hagyományok keveredése, ötvöződése. Shannon Sarna régi terve volt elbeszélni a zsidó nép történetét az ételeken és étkezéseken keresztül.
A nagymamáktól örökölt, féltve őrzött receptek visszaidézik az otthon, a zsidó ünnepek régi ízeit, ugyanakkor ösztönzést adnak a szerzőnek és az olvasónak a továbbfejlesztéshez, a kísérletezéshez vegetáriánus és vegán változatokkal, a lengyel, a magyar, az olasz, az arab, sőt a távol-keleti konyhák fogásainak átvételéhez, újraértelmezéséhez. A könyv bemutat sok-sok tradicionális ételt, valamint ezek izgalmas, újragondolt variációit. A saksukák és schnitzelek, latkeszek és kuglik, csirkelevesek és sajttorták minden zsidó és nem zsidó család asztalán helyet érdemelnek - ráadásként pedig elmesélik egy sokszínű, sokarcú hagyomány történetét.
Klasszikus állatmesék
Klasszikus mesék
Klasszikus népmesék
Fenntartható konyha
Tahó Konyha
Gyors konyha
Fitt konyha
Cukormentes konyha
Francia konyha
Thai konyha
Gyors arab konyha
Klasszikus vitorlás jachtok
Gyógyító konyha 2.
Intuitív vegán konyha