Technológia 1 (učebný odbor mäsiar) - Eva Hudeková
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle.Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením,…
od 25 €
Autor
Eva Hudeková
Nakladateľstvo
Expol Pedagogika s.r.o
Počet strán
72
Rok vydania
2021
Jazyk
slovenské
ISBN
978-80-8091-741-8
Váha
215 g
Specifikacia Technológia 1 (učebný odbor mäsiar) - Eva Hudeková
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle.Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Simax Eva 1 l
od 11 €
Pani Kurčaťová 1 - Luka Eva
od 9 €
Eva Solo 1 l 567488
od 72 €
Eva Solo 1 l 567487
od 89 €